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日粮中添加不同水平低聚木糖对泌乳母猪繁殖性能的影响

来源:成都市蓄康生物科技有限公司  点击数:1827

(祝贺成都市蓄康生物科技有限公司专注围产期母猪研究4周年)


李元凤 何健 邓传东 王亚超 敖翔

西南科技大学生命科学与工程学院

宜宾雅泰生物科技有限公司

四川铁骑力士集团冯光德实验室



批注:

母猪,是多年饲养家畜,所以,母猪不能按照商品猪来养。其最大的差别就是结肠发酵营养(母猪便秘、繁殖障碍等无不与结肠有关),临床一定要综合考虑:纤维素(特别是膳食纤维,如豆皮、麦皮、甜菜粕等)、微生态菌群(乳杆菌、枯草芽抱杆菌等)、功能性双歧因子(木聚糖、水苏糖、壳寡糖等)、酶制剂、抗生素等。另外,母猪的生理阶段也是重要的影响因素,一般认为妊娠阶段:低能高纤维发酵营养为主,哺乳阶段高能高蛋白小肠营养为主,当然了,过渡阶段,即围产期就要围产期母猪饲料了。


摘    要:

本试验旨在研究母猪饲粮中添加低聚木糖对母猪繁殖性能的影响。选择胎次、膘情相近及预产期相近的健康经产母猪 (长×约, 3~4胎) 50头, 随机分为5个处理, 每个处理10个重复, 每个重复1头母猪。处理1为对照组 (基础日粮) , 处理2、3、4、5分别在基础日粮基础上添加0.025%、0.050%、0.075%、0.100%低聚木糖。试验期为妊娠100 d至仔猪21 d断奶。结果表明:与对照组 (处理1) 相比, 4个试验组母猪的繁殖性能差异均不显著 (P>0.05) ;随着低聚木糖添加量的增加, 母猪产程有缩短趋势, 处理2、3、4的断奶背膘厚度有所增加, 处理2、3、4和5的发情间隔则有缩短趋势。从整体来看, 低聚木糖添加量为0.050%时最为经济有效。

关键词:

低聚木糖; 泌乳母猪; 繁殖性能; 母猪产程;

作者简介:

李元凤 (1978-) , 女, 四川宜宾人, 在读硕士研究生, 主要研究方向为动植物发育与调控, E-mail:309271207@qq.com

何健 (1964-) , 男, 四川绵阳人, 副教授, 硕士生导师, 主要研究方向为母猪营养, E-mail:904606344@qq.com


低聚木糖 (Xylooligosaccharide, XOS) 是一种功能性寡聚糖类益生元, 由2~8个木糖以β-1, 4糖苷键连接而成的低度聚合物, 有效成分以木二糖和木三糖为主[1]。其特殊的β-1, 4-糖苷键不能被动物内源酶所分解, 也不能被有害微生物利用, 可以直接到达小肠末端及大肠, 对肠道内的有益菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等营养物质具有高效的选择性, 并可促进其大量繁殖, 同时有害菌数量明显减少[2]。低聚木糖不仅可以通过物理吸附或直接结合霉菌毒素等形式, 消除毒素对机体的有害影响, 还能促进机体的合成代谢[3]。此外, 大量研究还表明, 低聚木糖可通过改善动物的后肠微生态环境, 增强动物免疫机能, 提高动物对营养物质的消化吸收利用率[4], 达到提高生长性能的目的。目前低聚木糖广泛应用在猪生产中, 主要集中在乳仔猪和生长育肥猪阶段, 在母猪饲粮中添加低聚木糖对母猪繁殖性能的影响还鲜有报道, 且无最佳用量推荐。因此, 本试验主要探讨添加不同水平的低聚木糖对母猪繁殖性能的影响, 并且期望获得哺乳母猪日粮中低聚木糖的最佳推荐用量。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验选用的低聚木糖净含量≥35%。

1.2 试验设计

本试验采用随机区组试验设计, 在四川牧业科技有限公司灵兴种猪场进行试验。选择产前2周的经产母猪 (3~4胎) 50头, 随机分为5个处理, 每个处理10个重复, 每个重复1头母猪。处理1为基础日粮 (对照组) , 处理2、3、4、5分别在基础日粮基础上添加0.025%、0.050%、0.075%、0.100%低聚木糖, 试验期35 d。

1.3 试验日粮

本试验选用的是四川铁骑力士实业有限公司生产的M6哺乳母猪料 (以下简称M6) 。

1.4饲养管理

每天早晚喂料时将圈舍打扫干净, 按照日常的免疫程序进行。本试验无预试期, 猪只严格按猪场的饲喂程序进行。试验期间, 每天07:00-08:00, 14:30-15:00观察母猪排粪情况, 对粪便质量进行评分并作好记录。

1.5 检测指标及方法

表1 试验日粮 (M6) 的组成和营养成分

注: (1) 预混料为每千克饲料提供:锌110.00 mg, 锰40.00 mg, 铁100.00 mg, 铜5.40 mg, 碘0.30 mg;维生素A 11 000 IU, 维生素D 2 200 IU, 维生素E46 IU, 维生素K 2.80 mg, 烟酸20.00 mg, 泛酸16.00 mg, 核黄素6.00 mg, 维生素B120.02 mg, 维生素B62.00 mg, 叶酸1.80 mg, 硫胺素1.00 mg, 生物素0.25 mg

表2 母猪便秘程度评分标准

1.5.1 母猪便秘情况

每天按表2评分标准对母猪粪便进行评分, 2分及以上判断为便秘。由于产后3天多数母猪采食量低, 部分母猪不拉粪便, 所以产后0~3 d的便秘情况无法用数据进行表示, 未进行统计。

1.5.2 仔猪腹泻

试验期间, 每天记录各重复中仔猪腹泻头数及腹泻程度 (评分标准如表3, 4分及以上判断为腹泻) , 统计后计算仔猪腹泻率。

腹泻率 (%) =试验期各重复腹泻仔猪总头数/ (试验动物头数×试验天数) ×100

表3 腹泻评分标准

1.5.3 母猪繁殖性能

记录母猪产程 (第1头仔猪出生至最后1头仔猪出生的时间, 以分钟计) 、总产仔数、活产仔数、合格仔数、鲜活死胎、陈旧死胎、木乃伊、初生重、初生窝重、断奶头数、断奶窝重等, 产仔12 h内对所有活仔进行称重, 记录为初生窝重;21 d断奶时对仔猪计数并称重, 记录为仔猪断奶窝重。试验期间仔细观察母猪采食及仔猪生长情况, 中途有淘汰或死亡作好记录, 同时记录母猪每天的添料量、余料量及损耗量, 计算平均日采食量。

1.6 统计分析

试验所有数据先用Microsoft Office Excel软件预处理, 后经SPSS17.0软件处理, 使用One-Way Anova程序对数据进行方差分析及Duncan’s法进行多重比较。数据表达以平均值±标准差表示。

2 试验结果

2.1 母猪便秘情况

由表4可见, 5个处理组母猪在产后4~7、8~21、4~21 d的粪便便秘评分差异均不显著 (P>0.05) , 且远低于2分的标准;从便秘率来看, 产后4~7 d普遍较高, 从15.0%到32.5%, 但产后8~21 d便秘率均在2.50%以下。

2.2 仔猪腹泻率

从表5可见, 整个试验期仔猪腹泻率差异不显著 (P>0.05) , 但处理2的腹泻率最高, 处理4的腹泻率最低。

2.3 母猪哺乳期采食量

由表6可见, 从母猪哺乳期全期日采食量来看, 与对照组相比, 4个试验组差异不显著 (P>0.05) , 处理2日采食量与对照组相同, 处理3、处理4和处理5的日采食量分别提高3.24%、9.19%和6.76%;但产后第1周, 处理2、3、4的日采食量极显著低于处理1和处理5 (P<0.01) ;产后第2~3周, 与对照组相比, 处理4的日采食量极显著增加 (P<0.01) , 其他3个处理组差异不显著 (P>0.05) 。

表4 产后哺乳期母猪便秘情况

表5 不同哺乳母猪料对仔猪腹泻率的影响

表6 不同哺乳母猪料对母猪产后哺乳期采食量的影响

注:同列数据肩标相同小写字母表示差异不显著 (P>0.05) , 不同小写字母表示差异显著 (P<0.05) , 不同大写字母表示差异极显著 (P<0.01)

表7 不同水平XOS对母猪繁殖性能的影响

注:同行数据肩标相同字母表示差异不显著 (P>0.05) , 不同小写字母表示差异显著 (P<0.05)

2.4 母猪繁殖性能

由表7可见, 5个处理组间总产仔数、活仔数、初生活仔窝重、初生活仔均重、断奶均重差异不显著 (P>0.05) ;从母猪产仔背膘厚度、断奶背膘厚度及发情间隔等来看, 5个处理组间差异也不显著 (P>0.05) ;从母猪背膘损失来看, 与对照组相比, 处理2、3、4的母猪背膘损失显著降低 (P<0.05) , 背膘厚度分别增加1.70、1.80、2.00 mm;在母猪饲粮中添加XOS可以缩短发情间隔, 处理2、3、4、5分别比对照组缩短1.00、0.75、0.55、0.45 d。

3 讨论

3.1 饲粮中添加XOS对母猪的繁殖性能的影响

母猪断奶背膘损失常常作为猪场评价母猪体况的一个外观指标, 通常认为背膘损失的高低与母猪断奶失重呈正相关关系。母猪在哺乳期必须动用较多的机体储备来维持泌乳, 这使得母猪在泌乳期内通常都表现出较为显著的负能量平衡, 具体表现为母猪膘情的减少[5]。当摄入饲料能量不能满足其泌乳需要时, 母猪就会动用体内贮存的脂肪, 从而导致断奶时掉膘和体重下降。过度掉膘不但影响哺乳仔猪的增重速度, 还会严重影响母猪下一胎的生产性能, 导致断奶到再发情的间隔期延长, 受胎率降低。本试验表明, 在饲粮中添加XOS对母猪的繁殖性能无显著影响, 但可以提高母猪哺乳期采食量, 降低母猪断奶背膘损失, 缩短母猪发情间隔。刘纪方等[6]研究表明, 不同背膘损失母猪对其断奶至发情间隔无显著影响, 但背膘损失较多有增加断奶至发情间隔的趋势, 这与本试验的研究结果相似。而另一些研究则表明断奶背膘厚度对母猪繁殖性能有显著影响, 哺乳期间背膘损失最大的发情间隔可达8 d, 膘情适中的母猪则有最好的繁殖表现[7]。Dourmad等[8]认为, 虽然泌乳期母猪的体重与体况的损失几乎是不可避免的, 但在正确的饲粮饲养策略指导下, 确保最大可能的饲粮采食量能有效降低母猪泌乳期的体重损失, 使其在再次配种期间母猪体况迅速恢复, 从而减少母猪的断奶至配种间隔的时间。所以在泌乳母猪养殖中最关键的问题是尽量提高哺乳期采食量, 才能获得最佳经济效益。

3.2 饲粮中添加XOS对后代仔猪生长性能的影响

仔猪断奶窝重在一定程度上能反映母猪在泌乳期间的营养需要情况。在相同的营养供给条件下, 断奶窝重越大, 母猪的失重就越大, 也就是背膘厚变化越大。在本试验中, 除XOS添加量为0.025%的试验组外, 其他添加XOS的试验组仔猪的断奶窝重均有所提高;母猪饲粮中添加0.025%XOS的仔猪断奶窝重出现下降的原因可能跟母猪哺乳期采食量低、仔猪腹泻率高有一定关系。郭小云等[9]研究证实, 经产母猪日粮中单独添加0.03%的低聚木糖对后代仔猪生长性能没有促进作用, 但同时添加0.03%的低聚木糖和0.05%活性酵母则可提高仔猪14日龄均重8.46%, 与本试验结果有一定差异。

3.3 母猪饲粮中XOS的最适添加水平

本试验表明, 在泌乳母猪日粮中添加XOS可以降低母猪断奶背膘损失, 缩短发情间隔, 但与XOS的添加水平有关。总体来看, XOS添加量为0.075%时母猪哺乳期采食量最高, 背膘损失最小, 产程最短。但日粮添加0.050%XOS时, 母猪哺乳期日采食量仅比添加0.075%低0.22 kg (3.82 kg vs 4.04 kg) , 且XOS添加量为0.050%与0.075%对母猪繁殖性能影响不大, 0.050%添加量还可以缩短发情间隔0.20 d (4.25d vs 4.45 d) 。如果商品XOS按100元/kg计算, 饲料添加0.050%XOS每吨可节约成本25元, 1 000头母猪规模养殖场每年可节约30 000元左右 (母猪需要的饲料按1.2 t/年估计) 。因此, 从实际生产应用来看, 0.050%的添加量更为经济。

4 小结

在泌乳母猪日粮中添加低聚木糖可提高哺乳期采食量, 减少母猪断奶失重, 缩短发情间隔。低聚木糖最适添加量为0.050%。

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补充:


木聚糖的抗营养作用
谭权 张克英
四川农业大学动物营养研究所


批准:

估计,许多人对这些概念有点糊涂:木聚糖、木聚糖酶、低聚木糖、木糖。


随着我国规模养禽业的迅速发展, 对饲料原料的需求日益递增, 很多地区玉米已供不应求, 这就促使人们考虑用小麦、大麦、麦麸、米糠等非常规日粮来饲养家禽。但是, 当这类饲料原料在家禽日粮中含量过多时, 往往会造成饲料利用率差、家禽生长不良以及环境污染等问题。研究表明, 这主要与其中含有的木聚糖有关, 欧洲和北美一些国家对木聚糖的抗营养作用进行了大量研究, 开发出了许多专一高效的酶制剂, 并广泛应用于动物生产中, 取得了巨大的经济效益和社会效益。阐明木聚糖的抗营养机制对开辟非常规饲料原料和酶制剂合理利用都具有重要意义。

1 木聚糖的结构

木聚糖也叫戊聚糖或阿拉伯木聚糖, 它的主要成分为阿拉伯糖和木糖, 此外还含有少量己糖、蛋白质、糖醛酸、酚酸及阿拉伯半乳糖多肽等。戊聚糖的分子量范围为22~5 000 ku, 通常含有1 500~5 000个残基。它的基本结构是由β-D-吡喃木糖残基经β- (1→4) -糖苷键连接成的木聚糖主链为骨架, α-L-呋喃阿拉伯糖为侧链连接而成。β-D-吡喃木糖残基可在C2或C3位被α-L-呋喃阿拉伯糖单取代, 也可在C2和C3位同时被α-L-呋喃阿拉伯糖双取代, 在少数情况下, 木糖或聚合的阿拉伯糖也可作为侧链。阿魏酸可在阿拉伯糖的C5上通过酯键与蛋白质或细胞壁其他成分连接[1]。通常认为戊聚糖的高级结构和性质受木聚糖骨架的长度、取代程度、取代方式、支链种类等的影响。

2 木聚糖的性质

2.1 黏性

木聚糖溶于水后变成有黏性的溶液。木聚糖在低浓度时与水分子相互作用而增加溶液的黏度。随着其浓度的增加, 则由于本身分子相互作用, 缠绕形成网状结构, 当相互作用极大时可能形成凝胶。黏性的大小取决于其分子大小、分子结构、带不带支链、电荷基团以及本身浓度。

2.2 持水性

木聚糖具有很高的吸水膨胀力和持水性。其分子结构形成的网状结构可以吸收自身数倍重量的水分, 如同海绵, 从而增加对肠道蠕动的抵抗力[2]。

2.3 表面活性

木聚糖表面具有电荷, 并有弱的亲水性和疏水性, 在溶液中易与其它分子相结合, 如与肠黏膜上的糖基结合, 增加不动水层的厚度, 影响养分吸收。在饲料消化中还可能与肠道中饲料颗粒表面、脂肪、蛋白质表面结合而影响它们的消化吸收。

2.4 吸附能力

木聚糖具有一定的吸附能力, 能吸附钙、钠、锌等离子和有机质, 从而影响这些物质的代谢, 增加蛋白质、电解质的内源损失。

3 木聚糖含量

谷物中木聚糖含量受种类、品种、产地、环境、气候、收割时间、储存、加工等因素的影响。不同种类的谷物木聚糖含量差异很大, 不同品种或不同来源的同种类谷物其木聚糖含量也存在差异。对于谷物及其副产物中木聚糖含量的报道, 国内研究很少, 国外多以麦类为研究对象, 且多用气相色谱法测定。Wootton测定了澳大利亚19个和北美9个小麦品种的木聚糖含量, 澳大利亚小麦的木聚糖含量为5.4%~7.2%, 产于北美的小麦木聚糖含量为5.5%~6.5%, 表明来源于这两个地方的小麦木聚糖含量没有显著差异。Annison用气相色谱法测定了几种饲料原料的木聚糖含量, 大米、玉米、高粱、小麦、黑小麦、大麦和黑麦的木聚糖含量分别为0、4.26%、2.84%、6.05%、6.97%、7.55%和8.90%。李春喜等[3]测定了18个小麦品种总木聚糖含量和水溶性木聚糖含量, 结果表明, 同一生态环境条件下, 不同小麦品种间的总木聚糖含量、水溶性木聚糖含量均存在极显著差异。冯焱等[4]采用地衣酚-盐酸法对华北地区具有代表性的8个小麦品种的木聚糖进行了测定。结果表明, 不同生态条件下小麦中木聚糖含量均有很大差异, 8个小麦品种的木聚糖含量变辐在6.59%~8.68%, 平均为7.64%, 变异系数为7.42%~11.06%。这与李春喜等所测得木聚糖含量的结果比较接近, 变幅情况大体与国外报道一致, 低于北欧, 但高于加拿大、澳大利亚的报道。Mohammadkhani[5]用地衣酚-盐酸法测定了119个品种硬质小麦的总木聚糖含量, 含量最低为2.6%, 最高为12.2%, 有50个品种的木聚糖含量约为4%。

4 木聚糖的抗营养作用

4.1 物理屏障

木聚糖是细胞壁的构成成分之一, 它与其他细胞壁构成物质一起发挥物理屏障作用, 阻止细胞内营养物质的释放。木聚糖酶通过降解木聚糖来打破细胞壁的坚固结构, 使包裹在里面的养分释放出来, 从而提高这部分养分的消化率。

4.2 增加食糜黏度

木聚糖具有很强的持水性, 其分子结构形成的网状结构, 可以吸收自身重量数倍的水分。木聚糖的抗营养作用与它在消化道产生黏性食糜有关, 水溶性木聚糖在消化道吸水形成胶状溶液, 逐渐形成大分子, 进而与食糜形成大凝胶团, 阻碍饲料营养物质与消化液的接触, 降低饲料营养物质的消化吸收, 影响日粮的转化效率和动物的生产性能。

Annison从加工副产品中分离出木聚糖, 并将提取的木聚糖梯度添加于对照日粮中, 考察木聚糖的抗营养作用。结果表明, 添加水不溶性木聚糖 (WIP) 和水溶性木聚糖 (WSP) 都能抑制肉鸡生长, 降低饲料报酬和AME。同时, 他们还测定了大米、玉米、高粱、小麦、大麦、黑麦、燕麦的木聚糖含量和AME值, 表明AME值与谷物木聚糖含量呈高度负相关 (r=-0.95, P<0.001) 。Choct比较了完整的小麦木聚糖、部分降解木聚糖和添加单糖的抗营养作用。结果显示, 添加完整木聚糖显著降低AME值, 增加黏度;添加部分降解的木聚糖没有显著降低AME值, 对回肠食糜黏度的影响没有完整木聚糖大;添加木糖和阿拉伯糖不改变日粮AME和回肠食糜黏度。表明小麦木聚糖主要是通过增加食糜黏度发挥其抗营养作用, 木聚糖的抗营养作用与其聚合程度和黏性特征有关。Senkoylu等[6]研究表明, 向低能低蛋白的大麦日粮添加木聚糖酶和葡聚糖酶显著提高肉鸡的增重、采食量和饲料效率。Olayiwola等[7]研究了外源木聚糖酶对饲喂小麦日粮的北京鸭的影响, 结果表明, 小麦类型和木聚糖酶都对干物质沉积有显著的影响, 添加木聚糖酶可以提高干物质、淀粉、氮、脂肪和能量的消化率, 显著提高TME和TMEn, 且对高黏度日粮的效果大于低黏度日粮。

4.3 生理学屏障 (对消化道结构和活性物质的影响)

众多研究表明, NSP使消化器官代偿性增大, 增加蛋白质、电解质的内源损失, 改变肠绒毛、隐窝结构, 影响消化道生理活性物质的活性 (如胰脂酶、胰凝乳蛋白酶、胆汁盐、胆固醇等) ;SNSP与肠黏膜的糖蛋白, 使肠道不动水层增厚。最终影响养分的消化吸收和动物的生长性能。

Choct报道小麦日粮能显著降低肉仔鸡小肠食糜中α-淀粉酶活性并显著降低淀粉的消化率。孙哲等[8]通过体内、体外试验研究了小麦可溶性非淀粉多糖 (SNSP) 对肉仔鸡小肠黏膜二糖酶活性的影响。体外试验结果表明, 小麦木聚糖显著降低乳糖酶、蔗糖酶、海藻糖酶和纤维二糖酶的活性 (P<0.05) , 极显著降低麦芽糖酶的活性 (P<0.01) 。桦木木聚糖和小麦SNSP提取物分别显著降低蔗糖酶、海藻糖酶和纤维二糖酶的活性 (P<0.05) , 极显著降低麦芽糖酶的活性 (P<0.01) 。小麦SNSP无论在体内或在体外, 均可抑制肉仔鸡小肠黏膜二糖酶活性, 抑制小肠黏膜二糖酶活性是小麦SNSP抗营养作用的重要机制之一。有试验表明黑麦日粮使小肠绒毛长度、宽度以及面积都降低, 对隐窝深度、宽度及面积没有显著影响, 显著降低了绒毛高度与隐窝深度的比值, 肠道各种胆酸的总量降低。细菌活动的增强使胆酸盐分解, 破坏胆酸的肝肠循环, 使食糜中胆酸盐浓度降低, 导致脂肪的消化不良。添加木聚糖酶和β-葡聚糖酶可以逆转这种影响, 抑制微生物对胆酸盐的降解作用, 增加绒毛高度、宽度和绒毛面积, 改善肠道胆酸的数量和存在形式, 从而提高消化吸收能力, 提高肉鸡的生长性能。

4.4 破坏消化道微生态平衡

肠道微生物菌群是所有动物消化系统的一个组成部分。由于肠道微生物都是活的有机体, 它们的生存需要营养和空间, 这就意味着动物的消化系统对营养物质消化和吸收的能力, 部分依赖于其中寄居的微生物菌群的分布及其总量。日粮为肠道微生物提供养分, 因此, 日粮成分和营养浓度的变化对肠道微生物菌群的种类和数量具有显著影响, 这又相应地影响动物肠道对营养物质消化吸收的能力。木聚糖的抗营养机制十分复杂, 除了它们的直接物理化学作用, 对肠道生理和营养物质吸收的影响外, 还可以通过肠道微生物的作用, 间接发挥其抗营养作用。

Choct等[9]研究表明饲喂富含木聚糖日粮的肉鸡, 食糜粘度增加, 食糜排空速度减慢, 未消化养分增加, 这就为肠道微生物的繁殖提供了很好的培养基, 使小肠发酵活动增强。微生物发酵利用碳水化合物和蛋白质, 与宿主竞争营养物质, 导致生长性能降低。添加酶制剂可以削弱NSP所导致的小肠发酵, 改善生长性能, 说明木聚糖通过增加微生物发酵间接发挥抗营养作用。Langhout等[10]报道, 向肉鸡日粮中添加黏性胶质使回肠微生物数量和乳酸浓度增加, 回肠p H值降低。用高黏度的日粮饲喂无菌鸡和普通鸡时, 黏度对无菌鸡不产生负作用, 这进一步证实了肠道微生物的作用。小麦日粮增加了肉仔鸡盲肠需氧菌、厌氧菌、乳酸菌、大肠杆菌、粪链球菌的数量, 小麦日粮加酶后降低了需氧菌、厌氧菌、乳酸菌的数量。肠道微生物的过度繁殖除了损失营养物质外, 还可能有其它不利影响, 微生物繁殖可能最终导致肠道炎症, 肠道病原微生物还可能侵入组织, 从而影响畜禽健康和畜产品安全。

5 结语

谷物中木聚糖含量受种类、品种、产地、环境、气候、收割时间、储存、加工、测定方法等因素的影响, 不同种类的谷物木聚糖含量差异很大, 不同品种或不同来源的同种类谷物其木聚糖含量也存在差异, 对于谷物及其副产物中木聚糖含量的报道, 国内研究很少。很有必要将木聚糖含量作为一个评价饲料营养价值的重要指标。关于木聚糖的抗营养机制目前尚未完全阐明, 可能是上述多种作用的综合, 也可能存在其它机制。木聚糖酶的广泛运用虽然取得一定的经济效益和社会效益, 但其添加仍然具有很大的盲目性。只有完全阐明木聚糖的抗营养机制, 建立饲料木聚糖含量的数据库, 才能最大限度地利用非常规饲料原料, 充分发挥木聚糖酶的作用。

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